La Chimay es una de las cervezas belgas más conocidas en nuestro país. Si a ésto le sumamos la calidad que tiene la Chimay Azul, entendemos rápidamente el por qué. Esta cerveza es una trapense de abadía (strong dark ale) de alta fermentación que tiene un colormuy oscuro bastante rojizo.
El aroma se percibe al disfrutar de esta magnífica cerveza, levadura fresca con flores rosadas que se fundirán en nuestro paladar si la saboreamos entre los 10 y 12 grados de temperatura a los que está recomendada la cerveza de importación.
La Chimay Azul, o «Grande Reserve» tiene 9º de alcohol y está presentada en una botella de 33cl.